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Panna cotta au lemon curd et coulis de framboises

Dessert
5 parts
5 min
2 min
facile
Voici une délicieuse panna-cotta au cœur de lemon curd fondant et au coulis de framboises qui ne devrait pas vous laisser indifférents.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
50 cl de crème liquide

70 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de lemon curd

4 cuillères à café pour le coeur

1 cuillère à café d'agar-agar

coulis de framboises

Préparation

  • Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème liquide, le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de lemon curd, l'agar-agar et portez à ébullition 2 minutes tout en remuant.
  • Remplissez des verrines jusqu'à la moitié avec la préparation. Mettez une cuillère à café de lemon curd par-dessus et recouvrez du restant de la préparation.
  • Laissez prendre au frigo pendant 6 heures environ.
  • Nappez le-dessus des verrines d'un peu de coulis de framboises avant de servir.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Panna Cotta au Lemon Curd et Coulis de Framboises, photo 1Panna Cotta au Lemon Curd et Coulis de Framboises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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