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Gâteau génoise au chocolat /chocolate sponge cake

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
170 g de sucre

30 g de beurre fondu+ 15 gr pour le moule

130 g de farine + un peu pour le moule

30 g de cacao en poudre

5 gros oeufs ou 6 petits

pincée de sel

Préparation

  • Battre les œufs et le sucre pendant 5-7 minutes pour obtenir une pâte légère.
    Ajouter la farine, le sel, le cacao et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.
  • Cuire au four préchauffé à 180C pendant 30-35 minutes.
  • Une fois le gâteau refroidi, coupez en petits carrées.

Photos

Gâteau génoise au chocolat /Chocolate Sponge Cake, photo 1
Gâteau génoise au chocolat /Chocolate Sponge Cake, photo 2
Gâteau génoise au chocolat /Chocolate Sponge Cake, photo 3
Gâteau génoise au chocolat /Chocolate Sponge Cake, photo 4
Gâteau génoise au chocolat /Chocolate Sponge Cake, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

01/12/2016

Trop de sucre pas assez de cacao et plastras comme on dit en Provence et puis pas de levure ni blancs montés en neige bon je crois que tout est dit C duVar

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