GATEAU MOELLEUX CLÉMENTINE PAMPLEMOUSSE ET SAFRAN

Name: Gateau moelleux clémentine pamplemousse et safran
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 1 pamplemousse doux ( le vert); 3 clémentines + 1 pour le glaçage; 150 g de poudre de noisette ou d'amande; 150 g de sucre en poudre; 200 g de farine; 1/2 sachet de levure

Ce gâteau est très facile à réaliser, il suffit de mélanger tous les ingrédients soit à la main, soit dans un mixer puis cuire et c'est tout. En plus d'être facile, il est bien savoureux!

Dessert

4 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

4 oeufs
1 pamplemousse doux ( le vert)
3 clémentines + 1 pour le glaçage
150 g de poudre de noisette ou d'amande
150 g de sucre en poudre
200 g de farine
1/2 sachet de levure

Préparation

Mélanger le jus des fruits avec le sucre, la poudre de noisette, les œufs et la farine avec levure.
Verser dans un moule beurré, mettre à four chaud ( 180° ).
Le temps de cuisson varie selon la profondeur du moule entre 30 et 40 minutes.
Faire un glaçage avec le jus d'un clémentine dans lequel vous aurez fait infuser quelques filaments de safran et 3 cuillères à soupe de sucre glace.
Étaler le glaçage sur le gâteau encore tiède.

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