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Gâteau à la clémentine / clementine cake

Dessert
8 parts
15 min
1 min
facile
419 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Mettre les clémentines entières dans une grande casserole d'eau.
  • Porter à ébullition et cuire pendant 2 heures jusqu'à ce que des clémentines deviennent tendres.
  • Après ce temps, égoutter les clémentines, les laisser refroidir un peu.
  • Dans un bol d'un robot, mettre les clémentines ainsi que tous les autres ingrédients, bien mixer.
  • La pâte doit être homogène, les clémentines totalement mixées et incorporées à la masse.
  • Beurrer le moule à gâteau.
    Y verser la pâte.
  • Enfourner à four préalablement préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes à 1 h.
  • Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle devra ressortir propre sans accrocher.
  • Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir totalement dans son moule posé sur une grille.
  • Démouler le gâteau uniquement après complet refroidissement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 28.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

alice1949, 12/12/2019

C'est une recette de nigella lawson que je fais depuis longtemps et qui est un vrai bonheur' très facile à faire. merci nigella.

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