Les petits trop fondants aux clémentines, noisettes et amandes ...sans farine

Name: Les petits trop fondants aux clémentines, noisettes et amandes ...sans farine
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 clémentines (non traitées c'est mieux); le jus d'une clémentine; 130 g de sucre; 2 oeufs; 100 g d'amandes en poudre; 100 g de noisettes en poudre (faite maison); 1/2 cuillère à café de levure; quelques carrés de chocolat à l'orange amère de chez Newtree coupés en petits morceaux

Autre

4 parts

1 heure

30 min

facile

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9

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Ingrédients

3 clémentines (non traitées c'est mieux)
le jus d'une clémentine
130 g de sucre
2 oeufs
100 g d'amandes en poudre
100 g de noisettes en poudre (faite maison)
1/2 cuillère à café de levure
quelques carrés de chocolat à l'orange amère de chez Newtree coupés en petits morceaux

Coût estimé: 5.74€ (1.44€/part)

Préparation

Brossez 3 clémentines et mettez-les avec leur peau dans une cocotte minute à moitié pleine d'eau. Faites cuire 20 minutes après déclenchement de la soupape.
Egouttez les clémentines et mettez -les dans le mixer. Mixez de façon à obtenir une purée et réservez.
Pressez le jus de la dernière clémentine et réservez.
Battez les œufs et le sucre, ajoutez la purée de clémentines et le jus de la clémentine et mélangez. Ajoutez la levure, les poudres et mélangez bien.
Versez dans des moules à muffins et faites cuire environ 30 minutes à 180°C.

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