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Gâteaux au chocolat, épices et clémentine confite

Dessert
8 parts
20 min
15 min
moyen
287 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
50 g de farine

75 g de poudre d'amandes

75 g de sucre

80 g de beurre pommade

100 g de chocolat noir à pâtisser


150 g de clémentines confites

1/2 Cuillère à Café de quatre-épices

Préparation

  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
  • Remplir les empreintes d'un moule à silicone et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.Sortir du four et laisser tiédir, puis démouler.
  • Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.Mélanger farine, poudre d'amandes et quatre-épices.
  • Battre le beurre avec le sucre, incorporer les jaunes d’œuf en fouettant, puis ajouter le mélange farine, amandes et quatre-épices, le chocolat fondu et les clémentines confites coupées en dés, bien mélanger.

Photos

Gâteaux au chocolat, épices et clémentine confite, photo 1Gâteaux au chocolat, épices et clémentine confite, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 79g
Calories: 287Kcal
  • Glucides: 22.6g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 14.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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