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Verrine tout pamplemousse

Dessert
4 parts
10 min
4 min
facile
106 Kcal

Ingrédients

4

Pour la crème pamplemousse :

Pour la gelée:

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole mélangez la maïzena et le sucre puis délayez avec le lait et le jus de pamplemousse.
  • Portez à ébullition en tournant avec une cuillère en bois et maintenez celle-ci 2 minutes en continuant de tourner.
  • Versez dans des verrines et laissez refroidir puis mettez au frigo.
  • Une fois refroidit faites votre gelée. Mélangez dans une casserole, le jus de pamplemousse, l'eau, le sucre et l'agar agar, portez à ébullition et maintenez celle-ci 2 minutes.
  • Laissez tiédir en remuant de temps en temps puis versez sur les crèmes.
  • Vous pouvez garder un peu de gelée pour la décoration et la versant dans un petit récipient, en la démoulant et en la découpant avec un emporte pièce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (129g)
Calories: 105Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 16.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Verrine tout pamplemousse, photo 1
Verrine tout pamplemousse, photo 2
Verrine tout pamplemousse, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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