Ptitchef

Verrines crevettes, pamplemousse et guacamole

Apéritif
8 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Pour 8 verrines

16 crevettes roses de taille moyenne

1 pot de guacamole pimenté ou non selon les goûts

Un pamplemousse rose

Jus d'un demi citron

sel et poivre, coriandre et huile d'olive

Préparation

  • Une recette du site www.lesdinettes.com, pour égayez les apéros d'étéCoupez les crevettes décortiquées en petits morceaux que vous placez dans un bol avec l'assaisonnement poivre, sel, coriandre et huile.

    Coupez et épluchez le pamplemousse pour ne garder que la chair que vous taillez en petits morceaux. Placez le pamplemousse au fond des verrines.

    Ajoutez les crevettes au pamplemousse puis le guacamole auquel vous avez préalablement ajouter le jus de citron pour éviter qu'il noircisse. Vous pouvez terminer par une crevette pour décorer votre verrine. Placez le tout au réfrigérateur, sortir 10 minutes avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

22/01/2014

Très bon

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28/12/2012

Super bon

(0) (0) Signaler
13/10/2012

Delicieux et original

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maritie, 22/06/2010

C'est très bon et. . . beau! Nous en faisons assez souvent.

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