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Délice au pamplemousse

Autre
4 parts
30 min
35 min
facile
490 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de sucre en poudre


75 g de beurre fondu

100 ml de jus de pamplemousse (1/2 gros pamplemousse environ)

125 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de mascarpone


Pour le sirop :

60 g de sucre glace

100 ml de jus de pamplemousse

Préparation

  • Dans un saladier (ou le thermomix ), mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu puis le jus de pamplemousse. Bien mélanger le tout.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure, le mascarpone et enfin la farine en soulevant délicatement.
  • Mettre la pâte dans un moule à manqué et faire cuire à four th. 180° pendant 30 à 35 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler.
  • Pour le sirop, bien mélanger le jus de pamplemousse et le sucre glace et en imbiber le gâteau sur le plat de service.
  • Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 490Kcal
  • Glucides: 72.4g
  • Lipides: 28.1g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 50.8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Délice au pamplemousse, photo 1Délice au pamplemousse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc





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