Ptitchef

Gâteau aux quetsches (au thermomix)

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
642 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de quetsches

150 g de sucre roux

130 g de farine


50 g de poudre d’amandes

120 g de beurre

une pointe de cannelle

Préparation

  • Mettre le beurre en morceaux dans le bol du thermomix et régler 2 minutes 30 à 50°, vitesse 1.
  • Ajouter tous les autres ingrédients sauf les quetsches, et mixer une minute à vitesse 3.
  • Couper les quetsches en deux et les dénoyauter.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et disposer les quetsches dans le pâte.
  • Cuire à four thermostat 180° pendant 35 minutes. A la sortie du four, saupoudrer de sucre en poudre et servir tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 642Kcal
  • Glucides: 68.2g
  • Lipides: 34.4g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 46.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29
VégétarienVégétarien

Photos

Gâteau aux quetsches (au thermomix), photo 1
Gâteau aux quetsches (au thermomix), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:

Peut on ajouter un peu de levure chimique?

Réponse Ptitchef:

Si l'auteur de cette recette n'en a pas mis, c'est que ça ne devait pas être nécessaire :-)






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