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Clafoutis aux reines claudes et aux Spéculoos

Une autre variante de clafoutis (on ne s'en lasse pas!) aux prunes avec un délicieux croquant apporté par les speculoos
Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
413 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (th 6).

    Faites fondre 60 g de beurre.
  • Lavez, essuyez puis coupez les prunes en deux en enlevant le noyau. Dans un saladier ajoutez 2 cuillères à soupe de cassonade et mélangez bien.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, la cannelle, le beurre fondu, le lait et une pincée de sel. Mélangez l’ensemble.
  • Beurrez un grand plat (s’il n est pas en silicone) et déposez les 1/2 prunes au fond du plat puis les spéculons émiettés. Versez ensuite la préparation à clafoutis.
  • Enfournez pour 45 min. Laissez tiédir avant de déguster

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 413Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 33.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Clafoutis aux reines claudes et aux Spéculoos, photo 1
Clafoutis aux reines claudes et aux Spéculoos, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






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