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Mini clafoutis

Name: Mini clafoutis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 15 cl de crème; 5 cl de lait; 2 cuillères à soupe bombées de farine; Garniture au choix : courgette ou autre légumes passés à la poêle environ 5 minutes dans l'huile d'olive pour qu'ils soient fondants, olive, chorizo fromage de chèvre, ou roquefort, ou feta,....

Des petites bouchées fondantes à décliner à volonté, et à picorer pour les apéros...

Apéritif

15 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 oeufs
15 cl de crème
5 cl de lait
2 cuillères à soupe bombées de farine
Garniture au choix : courgette ou autre légumes passés à la poêle environ 5 minutes dans l'huile d'olive pour qu'ils soient fondants, olive, chorizo fromage de chèvre, ou roquefort, ou feta,....

Préparation

Battre les œufs, ajouter la farine et petit à petit la crème et le lait.
Disposer la garniture choisie dans les petits moules et recouvrir de l'appareil à clafoutis.
Cuire environ 25 minutes Th 180°/6 jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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