Ptitchef

Mini-clafoutis de butternut

Dessert
2 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de courge

15 cl de lait


90 g de sucre roux

20 ml de crème liquide

100 g de farine

1 pincée de bicarbonate

1 pomme

1 cuillère à café cannelle

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°c. Battre les œufs avec le sucre puis le lait, la crème, la courge.
  • Préalablement réduite en purée. Ajouter la farine, le bicarbonate et la cannelle, remuer. Peler la pomme et la couper en petits morceaux.
  • Beurrer des petits ramequins et verser la préparation à mi-hauteur, puis ajouter les bouts de pommes. Saupoudrer de sucre et de cannelle, et faire cuire 30 à 35 minutes.

Photos

Mini-clafoutis de butternut, photo 1
Mini-clafoutis de butternut, photo 2

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