Ptitchef

Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile
Une recette originale, vraiment top!

Ingrédients

6

Préparation

  • Laver et couper en rondelles les poireaux, puis les égoutter soigneusement.
  • Les ébouillanter 10 minutes et stopper la cuisson en les passant sous l'eau froide.
  • Etape 3 - Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été
    Dans une terrine préparer la farine, y faire un puits, mettre les œufs, mélanger et incorporer peu à peu le lait, la crème et l'huile.
  • Beurrer deux moules à manqué, y déposer la moitié des poireaux puis la moitié de la poitrine fumée, recouvrir de la moitié de l'appareil liquide.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C, baisser à 180° C et laisser cuire 35 à 40 minutes.
  • Ça se démoule comme un gâteau et ça se découpe comme une tarte...

Photos

Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été, photo 1
Clafoutis salé, pour légumes d'automne le premier jour de l'été, photo 2

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le marché d'automneLe marché d'automneLe marché d'étéLe marché d'étéLes recettes qui vous permettront d'affronter l'automneLes recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez