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Dans la série...trop mimi les clafoutis...je voudrais...les salés

Apéritif
5 parts
40 min
55 min
facile
1421 Kcal
Tout le monde connaît le clafoutis aux cerises...et c'est vrai vous n'y échapperez pas!

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Clafoutis de courgettes au chèvre frais :


80 g de farine

500 ml de crème fraîche liquide


2 cuillères à soupe d'huile d'olive

180 g de fromage frais type petit billy

1 bouquet de ciboulette

Sel/Poivre


Clafoutis aux olives, à la feta et aux tomates séchées:

210 g de farine

1 cuillère à café rase de sel

5 oeufs moyens

400 g de crème liquide allégée

1 petite boite de tomates concassées

100 ml d'huile d'olive

50 g de tomates séchées

150 g d'olives vertes dénoyautées

150 g de feta en cubes

herbes de provence

Poivre

Préparation

  • Nettoyez et épluchez partiellement les courgettes.
  • Râpez-les et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
    Laissez cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, puis la crème liquide.
  • Écrasez le chèvre dans une assiette puis ajoutez les à l'appareil avec les courgettes et la ciboulette ciselée.
    Versez dans un moule à tarte ou dans des moules à mini-tartelettes,mini-tartelettes et faites cuire 25 minutes.
  • Clafoutis aux olives, à la feta et aux tomates séchées:
    Préchauffez le four à 190°.
  • Égouttez les tomates concassées.
    Mélangez les œufs, la crème et l'huile d'olive. salez.
    Ajoutez la farine petit à petit.
  • Hachez les tomates séchées et les olives.
    Écrasez la féta.
    Incorporez à l'appareil les tomates séchées, les olives, la feta et les tomates concassées.
    Poivrez, ajoutez des herbes de provence.
    Versez dans un moule et faites cuire environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (671g)
Calories: 1421Kcal
  • Glucides: 55.7g
  • Lipides: 115.3g
  • Gras sat.: 60.8g
  • Protéines: 34.3g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 58
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

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