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Dans la série...trop mimi les clafoutis...je voudrais...les salés

Apéritif
5 parts
40 min
55 min
facile
1421 Kcal
Tout le monde connaît le clafoutis aux cerises...et c'est vrai vous n'y échapperez pas!

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Clafoutis de courgettes au chèvre frais :


80 g de farine

500 ml de crème fraîche liquide


2 cuillères à soupe d'huile d'olive

180 g de fromage frais type petit billy

1 bouquet de ciboulette

Sel/Poivre


Clafoutis aux olives, à la feta et aux tomates séchées:

210 g de farine

1 cuillère à café rase de sel

5 oeufs moyens

400 g de crème liquide allégée

1 petite boite de tomates concassées

100 ml d'huile d'olive

50 g de tomates séchées

150 g d'olives vertes dénoyautées

150 g de feta en cubes

herbes de provence

Poivre

Préparation

  • Nettoyez et épluchez partiellement les courgettes.
  • Râpez-les et faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
    Laissez cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, puis la crème liquide.
  • Écrasez le chèvre dans une assiette puis ajoutez les à l'appareil avec les courgettes et la ciboulette ciselée.
    Versez dans un moule à tarte ou dans des moules à mini-tartelettes,mini-tartelettes et faites cuire 25 minutes.
  • Clafoutis aux olives, à la feta et aux tomates séchées:
    Préchauffez le four à 190°.
  • Égouttez les tomates concassées.
    Mélangez les œufs, la crème et l'huile d'olive. salez.
    Ajoutez la farine petit à petit.
  • Hachez les tomates séchées et les olives.
    Écrasez la féta.
    Incorporez à l'appareil les tomates séchées, les olives, la feta et les tomates concassées.
    Poivrez, ajoutez des herbes de provence.
    Versez dans un moule et faites cuire environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 671g
Calories: 1421Kcal
  • Glucides: 55.7g
  • Lipides: 115.3g
  • Gras sat.: 60.8g
  • Protéines: 34.3g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 58

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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