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** clafoutis trop top no tarte : rhubarbe - banane - épices ( spéculoos)**

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

15 cl de lait

80 g de spéculoos

80 g de sucre

20 G de sucre roux

200 G de rhubarbe

2 bananes bien mûre


Pour le moule:

Un peu de beurre et un peu de farine

Préparation

  • Lavez, pelez et découpez la rhubarbe en tronçon de 1 à 2 cm.
  • Faites dégorger dans une passoire les tronçons de rhubarbe dans 50 g de sucre pendant une heure.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Battez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez le tout quelques minutes.
  • Ajoutez les spéculoos réduits en poudre et mélangez délicatement à la spatule.
    Ajoutez progressivement le lait.
  • Beurrez et farinez le moule.
    Disposez les tronçons de rhubarbe au fond du plat et versez l'appareil par-dessus.
  • Ajoutez les rondelles des 2 bananes par dessus et parsemez sur l' ensemble le sucre roux.
    Enfournez et faites cuire 40 minutes environ.

Photos

** Clafoutis Trop Top No tarte : rhubarbe - banane - épices ( spéculoos)**, photo 1
** Clafoutis Trop Top No tarte : rhubarbe - banane - épices ( spéculoos)**, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

Questions:




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17/08/2013

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