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Recette de crumble
Crumble à la rhubarbe
Crumble aux spéculoos
Tarte rhubarbe-crumble spéculoos
Tarte rhubarbe-crumble spéculoos
Dessert
6
parts
15 min
35 min
facile
624 Kcal
(4/5 - 3 votes)
1
7
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Ingrédients
6
Une belle
pâte feuilletée
environ 8 belles tiges de
rhubarbe
20 spéculoos
2 cuillères à soupe de beurre salé
1
oeuf
3 cuillères à soupe de crème fraîche
sucre en poudre
Préparation
Étalez la pâte dans un moule beurré.
Battre l’œuf avec 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
Ajoutez la crème fraîche, et mélangez bien.
Émiettez 12 spéculoos, et mettez les sur la pâte.
Lavez, épluchez et coupez en petit cube la rhubarbe.
Mettez le tout sur les spéculoos, et ajoutez la crème et l’œuf battu.
Enfournez à 200° durant 20 minutes.
Pendant ce temps préparez le crumble.
Mixez le restant des spéculoos, avec le beurre.
Après 20 minutes, sortez la tarte du four, et éparpillez le crumble dessus, et remettre à 150° durant 15 minutes.
Vous pouvez mettre un peu de sucre glace, quand votre tarte sera refroidie, mais vous pouvez aussi la mangez sans.
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R
RECETTES de MAMIECONTE
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Calories:
624Kcal
Glucides:
61.1g
Lipides:
36.2g
Gras sat.:
22.5g
Protéines:
9.3g
Fibres:
5.6g
Sucre:
20.2g
ProPoints:
17
SmartPoints:
27
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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17/08/2013
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