Ptitchef

Nems parmentier au thon

Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile
200 Kcal
Un nem moelleux et savoureux...

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre en robe des champs ; placer-les sans les peler dans de l'eau froide salée, et compter environ 25 minutes à partir de l'ébullition. Pendant ce temps éplucher la carotte et la râper à la grille moyenne.
  • Les galettes de riz ; prendre un saladier puis remplir d'eau tiède. Tremper vos galette de riz dedans puis et la déposer sur une serviette posée sur votre table.
  • Quand les pommes de terre sont cuites, les peler et les écraser encore chaudes à la fourchette. Ajouter la ricotta, la carotte râpée, le thon émietté, saler et poivrer.
  • Ensuite mettez une cuillère de farce, sur un côté de votre galette, puis rabattre un peu la galette sur la farce, puis les côtés et enfin roulez en serrant bien.
  • Avec un pinceau, badigeonnez vos nems d'huile ou de beurre. Enfourner à four préchauffé à 200° et laissez cuire une vingtaine de minutes
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories: 200Kcal
  • Glucides: 29.6g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Tavel Vallée du Rhone, Rosé





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