Ptitchef

Parmentier de thon à la provençale

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
Un petit plat tout simple et très bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet de purée de pommes de terre

lait et eau nécessaire à la purée

1 boîte de thon au naturel

1 pot de 250 g de sauce provençale



50 g de gruyère râpé

1 cuillère à soupe d'huile

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 220°.
  • Emincez l'oignon. Egouttez le thon et émiettez-le. Coupez les cornichons en rondelles.
  • Faites revenir l'oignon dans une poêle contenant l'huile. Ajoutez la sauce tomate, 100 ml d'eau, le thon et les cornichons. Salez et poivrez.
  • Mélangez et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps préparez la purée selon le mode d'emploi.
  • Dans un plat à gratin, versez la préparation à base de thon. Déposez dessus la purée et saupoudrez de gruyère.
  • Faites cuire 20 minutes puis passez 5 minutes sous le grill.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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