Ptitchef

Crumble d'hiver, il y a de l'idée dans ce crumble

Plat
6 parts
20 min
35 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg pommes

branches de rhubarbe

gros raisins secs


noisettes fraîches

pistaches émondées

100 g de farine

100 g de beurre

1/2 sel mou

120 g de cassonade

50 g de poudre d'amandes

1 pincée de sel

bâton de vanille bourbon

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 °C :
    Pelez vos pommes et coupez les en gros dés et de même pour les dernières branches de rhubarbe du jardin.
  • Précuit un peu au four à micro ondes avec un bâton de vanille Bourbon ouverte et grattée.
  • Préparez votre pâte à crumble :
    mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre, le sel.
  • Prenez un plat à gratin, beurrez un peu au fond et déposez vos pommes, votre rhubarbe.
  • Rajoutez votre pâte à crumble et terminez avec les noisettes et es pistaches légèrement broyées.
  • Mettez au four pendant au moins 35 minutes .
  • Surveillez les couleurs de votre gâteau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 52.7g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 40.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
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Questions:






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