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Courgettes farcies aux champignons et au bacon

Entrée
4 parts
20 min
15 min
facile
En préparant cette recette, vous aurez une belle surprise, le résultat sera vraiment délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 courgettes moyennes jaune ou verte

1 cuillère à table d'huile de pépins de raisins

1 cuillère à thé de beurre

2 échalotes hachées

1 tasse de bébés épinards tassés coupés

5 champignons de paris coupés en petits cubes

1 cuillère à thé Assaisonnement pour légumes Club house

Sel et poivre au goût

4 tranches de bacons

Fromage mozzarella ou cheddar

Préparation

  • Couper les courgettes en deux sur la longueur.
  • Évider les courgettes dans le centre. Faire chauffer l'huile et le beurre, ajouter les échalotes, champignons l'intérieur des courgettes et faire rôtir jusqu'à tendreté.
  • Ajouter les épinards, l'assaisonnement, sel et poivre et bien mélanger.
  • Déposer les courgettes dans un plat allant au four. Farcir les courgettes avec le mélange de légumes.
  • Faire cuire le bacon dans le poêlon et déposer 1 tranche sur chaque courgette
  • Couvrir avec le fromage
  • Cuire au four à 350 °F jusqu'à ce que le fromage soit doré
L La cuisine en fête de Sakya

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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