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Omelette courgettes, vert d'ail, pesto de basilic, fêta et paprika

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Casser les œufs dans un saladier. Battez-les en mousse, puis incorporer le lait tout en battant. Salé et poivré.
  • Dans une poêle, déposez le pesto et l'huile d'olive et faites suer le vert d'ail tranché pendant quelques minutes à feu doux.
  • Augmenter le feu puis versez le mélange d’œufs. Ajoutez les courgettes tranchées finement en lamelles et la fêta émiettée.
  • Saupoudrez de paprika. Salé et poivré.
  • Couvrir et faites cuire à feu doux jusqu'à la cuisson désirée.

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Photos

Omelette courgettes, vert d'ail, pesto de basilic, fêta et paprika, photo 1
Omelette courgettes, vert d'ail, pesto de basilic, fêta et paprika, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

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