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Verrine de crème de courgettes au pesto et féta

Apéritif
6 parts
10 min
20 min
facile
Voici une recette très fraîche largement inspirée de la très jolie verrine.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%)

1/2 paquet de féta

12 cuillères à café de pesto

des pignons grillés

sel poivre

gressins

Préparation

  • Laver et couper les courgettes en cubes. Les faire cuire à la vapeur. Les Laisser tiédir.
  • Les mixer avec le sel et le poivre, et la crème fraîche.
    Mettre au frais.
  • Dans de jolies verrines, mettre la crème de courgettes, puis au centre 2 cc de pesto, la féta et les pignons grillés.
  • Enfoncer un gressin et servir aussitôt.
L les petits plats de trinidad

Photos

Verrine de crème de courgettes au pesto et féta, photo 1
Verrine de crème de courgettes au pesto et féta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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