Gâteau alsacien aux oignons

Name: Gâteau alsacien aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600gr d'oignons.; 80gr de beurre.; 1 verre de crème fraîche+2 càs.; 4 càs de farine.; 2 oeufs battus.; sel et poivre,muscade.; 10gr de beurre pour le moule.; 1 moule à charlotte de 20 à 22