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Recette de courgette
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Gratin de tortellinis aux courgettes
Gratin de tortellinis aux courgettes
Préparation
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Râper les courgettes et les faire revenir dans un peu d'huile, cuire 5 minutes à feu vif et ajouter l'ail haché. Saler et poivrer.
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A part, battre les œufs avec le lait, le parmesan, et la noix de muscade. Saler et poivrer.
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Dans un plat à gratin, étaler les courgettes râpées, les tortellinis puis verser le mélanger le reste de lait.
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Cuire 15 minutes à 220°.
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