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Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka

Voici un sorbet presque 100% fruits... Seulement 1 cuillère à soupe de sucre pour lui donner une consistance un peu sirupeuse et 1 petit verre de Vodka... pour le folklore. Vraiment très bon!
Dessert
4 parts
20 min
10 min
moyen
131 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Commencez par rincer, éplucher et tailler la rhubarbe en tronçons d'1 cm d'épaisseur.
  • Rincez les framboises, mettez-en quelques-unes de côté pour la déco.
  • Rincez le citron, prélevez son zeste (pour les biscuits ou autre) et pressez le jus.
  • Dans une casserole faites compoter la rhubarbe, le jus de citron et le sucre jusqu'à ce que le fruit ait bien fondu.
  • Mixer le tout dans un blender et laisser refroidir, dans une casserole avec des glaçons si vous êtes pressé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 131Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 4
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 1
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 2
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 3
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 4
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 5
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 6
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 7
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 8
Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 9

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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