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Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka

Dessert
4 parts
20 min
10 min
moyen
134 Kcal
Voici un sorbet presque 100% fruits... Seulement 1 cuillère à soupe de sucre pour lui donner une consistance un peu sirupeuse et 1 petit verre de Vodka... pour le folklore. Vraiment très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 belle tige de rhubarbe

1 barquette de framboise


1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 petit verre de Vodka

Préparation

  • Commencez par rincer, éplucher et tailler la rhubarbe en tronçons d'1 cm d'épaisseur.
  • Rincez les framboises, mettez-en quelques-unes de côté pour la déco.
  • Rincez le citron, prélevez son zeste (pour les biscuits ou autre) et pressez le jus.
  • Dans une casserole faites compoter la rhubarbe, le jus de citron et le sucre jusqu'à ce que le fruit ait bien fondu.
  • Mixer le tout dans un blender et laisser refroidir, dans une casserole avec des glaçons si vous êtes pressé.

Photos

Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 1Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 2Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 3Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 4Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 5Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 6Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 7Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 8Granité framboise-rhubarbe & soupçon de vodka, photo 9

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 134Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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