Ptitchef

Gâteau framboise et rhubarbe

Dessert
6 parts
20 min
45 min
facile
526 Kcal
Ce gâteau tient sa promesse, entre douceur et acidité fruitée, un vrai rayon de soleil.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de sucre en poudre

180 g de farine

1 yaourt nature

1/2 sachet de levure

100 ml d'huile

250 g de framboises

250 g de rhubarbe

70 g de poudre de noisette (ou d'amande)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons de taille moyenne.
  • Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre et battre au fouet jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
  • Ajouter le yaourt, la poudre de noisettes ou d'amandes, la farine, la levure, bien mélanger, ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter à la pâte les morceaux de rhubarbe et les framboises, mélanger délicatement.
  • Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire 45 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 526Kcal
  • Glucides: 58.3g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 37.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau framboise et rhubarbe, photo 1Gâteau framboise et rhubarbe, photo 2Gâteau framboise et rhubarbe, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau renversé à la rhubarbe
10 parts
1 heure
facile
3.9 / 5
Recette Gâteau Donut
Gâteau Donut
8 parts
1h10m
facile
4.7 / 5
Recette Gâteau aux abricots simple et rapide
Gâteau aux abricots simple et rapide
8 parts
1h5m
facile
4.7 / 5
Recette Gâteau chocolat framboise amande
Gâteau chocolat framboise amande
5 parts
53 min
facile
2.5 / 5

Recettes

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettesComment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettesAu Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez