Ptitchef

Beignets framboise rhubarbe au four

Dessert
6 parts
30 min
10 min
facile
207 Kcal
Fondant et croquant pour ces muffins très gourmands. Ils sauront toujours vous ravir que ce soit en dessert ou au goutter.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine

90 g de lait écrémé


30 g de sucre

30 g de beurre 41%

1 sachet de levure boulangère

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger



1 cas Édulcorant liquide hermesetas

Préparation

  • Les ingrédients doivent être à température ambiante.
    Mettre tout dans la MAP (machine à pain) sauf les fruits et l'édulcorant.
  • Mettre sur programme "pâte" ou "dough" (1 Heure 30).
  • Pendant ce temps faire une compote avec les fruits et l’édulcorant (mixer si nécessaire).
  • Lorsque que le programme de la MAP est terminé. Sortir la pâte en farinant vos mains et le plan de travail.
  • Façonner les beignets et laisser lever minimum 30 minutes loin des courants d'air, sous un torchon.
  • Mettre le four à préchauffer à 180°c. Faire cuire 10 minutes. Laisser refroidir les beignets sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)
Calories: 207Kcal
  • Glucides: 30.1g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Beignets framboise rhubarbe au four, photo 1
Beignets framboise rhubarbe au four, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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