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Gâteau à la rhubarbe

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
Un gâteau délicieux.

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffez le four à 180ºC (th.6).
  • Nettoyez les tiges de rhubarbe, coupez-les en dés et mettez-les duns un moule beurré, saupoudrez-les avec les 2 c. à s. de sucre.
  • Dans un bol, fouettez au robot le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez les oeufs un par un, fouettez bien le tout.
  • Incorporez la farine tamisée avec la levure, versez la pâte sur les rhubarbes et faites cuire 40 minutes.
  • Laissez refroidir avant de démouler.
  • Bonne dégustation !!!

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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