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Gâteau moelleux à la rhubarbe

Dessert
4 parts
15 min
55 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre le beurre, le sucre et la vanille dans un saladier et mélanger en masse crémeuse.
    Ajouter les œufs un à un.
    Bien mélanger entre chaque œuf.
  • Ajouter la farine, la poudre à lever et mélanger.
    Ajouter les dés de rhubarbe et mélanger
  • Mettre la pâte dans le moule et cuire.
  • Cuisson:
    Ajuster la grille du four au niveau de la rainure inférieure.
  • Préchauffer le four à 180 °C.
    Y placer le moule et cuire environ 50-55 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille 10 minutes avant de démouler.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

amstramgram, 10/06/2020

Un moelleux incomparable! Je pense que le type de cuisson aide à obtenir ce résultat. Recette que je retiens pour réaliser avec d'autres fruits (framboises notamment!...) Merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Delimoon:

Merci beaucoup !
Oui, c'est une recette caméléon. Avec des abricots ou des poires c'est un délice !
Bon appétit et bonne continuation!
Veronique


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