Feuilleté de dacquoise aux amandes et aux framboises, glace au nougat

Ingrédients

Pour la glace :

• 40 cl de lait
• 20 g de sucre
• 100 g de nougat au miel et aux amandes (en confiserie)
• 5 jaunes d'oeufs

Pour la dacquoise :

• 5 blancs d'oeufs
• 150 g de sucre (80 + 70)
• 25 g de farine
• 45 g de poudre d'amandes

Pour la garniture :

• 250 de framboises