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Bakewell tart ou tarte à la crème d'amandes et confiture de framboises

Autre
4 parts
15 min
40 min
facile
938 Kcal
Une petite douceur pour rendre votre pause-café agréable.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte :

200g de farine

125g de beurre


1 pincée de sel

un peu d'eau


Pour la garniture :

4 cuillères à soupe de confiture de framboises

100 g de beurre mou

80g de sucre

100g de poudre d'amande

3 oeufs

Préparation

  • Mélanger la farine et le sel dans un saladier.
  • Battre l'oeuf.
  • Former un puits, y déposer l'oeuf et le beurre mou coupé en dés.
    Incorporer la farine avec les doigts, jusqu'à former une boule. (Ajouter un peu d'eau si nécessaire)
  • Étaler la pâte et en garnir un moule beurré de 26 cm.
    Piquer à la fourchette et mettre à cuire à blanc 10 minutes à 180°.
  • Préparer la garniture en mélangeant le beurre mou, le sucre et la poudre d'amande.
    Ajouter les oeufs légèrement battus.
    Mélanger bien.
  • Étaler la confiture de framboises sur la pâte légèrement refroidie.
  • Verser la pâte d'amande.
    Mettre au four 30 minutes.

Photos

Bakewell tart ou tarte à la crème d'amandes et confiture de framboises, photo 1Bakewell tart ou tarte à la crème d'amandes et confiture de framboises, photo 2Bakewell tart ou tarte à la crème d'amandes et confiture de framboises, photo 3
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 222g
Calories: 938Kcal
  • Glucides: 64.6g
  • Lipides: 65.1g
  • Gras sat.: 33.3g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 30.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 39

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

djo47, 13/12/2013

Très bonne tarte tout le monde aime

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Recettes

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