Ptitchef

Tarte a la frangipane, myrtilles et amandes effilees

Dessert
8 parts
20 min
45 min
facile
531 Kcal
Voici une tarte très raffinée que vos convives apprécieront. Le mélange amande et myrtilles est tellement excellent.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

80g de beurre mou

100g de sucre semoule

100g de poudre d'amande


2 cuillères à café de crème fraîche liquide

2 cuillères à soupe de rhum blanc

200g de confiture de myrtilles

125g de d'amandes effilées

Préparation

  • Préparer la crème d'amande. Dans un saladier, fouetter le beurre en pommade avec le sucre, l'oeuf puis la poudre d'amande.
  • Ajouter la farine et enfin le rhum. Bien mélanger l'ensemble et réserver au frais.
  • Garnir un moule à tarte. Piquer le fond. Déposer une couche régulière de confiture dans le fond de tarte.
  • A l'aide d'une poche à douille déposer une couche de frangipane.
  • Parsemer le dessus d'amandes effilées en tapotant légèrement la surface pour les enfoncer .
  • Cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.
  • Démouler à froid, avec un pinceau napper le dessus au sirop ou à la gelé de coing fondu pour lui donner un aspect brillant.
L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Calories: 531Kcal
  • Glucides: 44.8g
  • Lipides: 31.9g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 27.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien

Photos

TARTE A LA FRANGIPANE, MYRTILLES ET AMANDES EFFILEES, photo 1TARTE A LA FRANGIPANE, MYRTILLES ET AMANDES EFFILEES, photo 2TARTE A LA FRANGIPANE, MYRTILLES ET AMANDES EFFILEES, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

03/11/2012

Yummmmmmmmmmmmmmmmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte fraises-frangipane
Tarte fraises-frangipane
2 parts
55 min
facile
5 / 5
Recette Tarte aux myrtilles savoureuse
Tarte aux myrtilles savoureuse
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte Normande pommes et amandes
Tarte Normande pommes et amandes
10 parts
2h50m
moyen
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez