Oeufs à cheval aux flocons d'avoine

Name: Oeufs à cheval aux flocons d'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 litre de lait; 110 g de flocons d’avoine; 6 oeufs; 50 g de lard maigre fumé; sel et poivre; 50 g de beurre; 5 cl d’huile

Même en imprévu,vous pouvez faire ceci rapidement!C'est simple et savoureux!

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

1/2 litre de lait
110 g de flocons d’avoine
6 oeufs
50 g de lard maigre fumé
sel et poivre
50 g de beurre
5 cl d’huile

Coût estimé: 2.67€ (0.67€/part)

Préparation

Préparez une bouillie de flocons d’avoine:
Versez les flocons dans le lait en ébullition laissez cuire 5 minutes en remuant sans arrêt.
Coupez le lard en petits dés et faites-les sauter vivement à la poêle.
Incorporez-les à la bouillie ajoutez deux œufs battus laissez refroidir.
Versez cette préparation froide dans une poêle ou vous fait chauffez l’huile aplatissez-la et dorez-la sur les deux faces comme une grosse crêpe.
Glissez-la dans le plat de service.
Faites à part ou beurre dans une poêle des œufs sur le plat.
Disposez-les sur la galette de flocons d'avoine.