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Galettes aux lardons et oeufs brouillés (à la farine de sarrasin et de riz complet)

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
234 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • On commence par mélanger ensemble les farines, la poudre à lever, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  • On creuse un puits au centre et on y casse les oeufs. On mélange énergiquement avec l'huile.
  • On fait chauffer le lait et on le verse petit à petit dans le mélange jusqu'à ce que l'on obtienne une pâte bien lisse.
  • On fait ensuite bien chauffer la crêpière, on graisse légèrement celle-ci et on verse des petites louches de pâte que l'on étale bien. On fait cuire à feu pas trop vif.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 234Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Galettes aux lardons et oeufs brouillés (à la farine de sarrasin et de riz complet), photo 1
Galettes aux lardons et oeufs brouillés (à la farine de sarrasin et de riz complet), photo 2
Galettes aux lardons et oeufs brouillés (à la farine de sarrasin et de riz complet), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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