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Biscuits à l?avoine,pommes et canneberges

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tasse 250 ml de beurre ramolli

1 tasse 250 ml de sucre d'érable ou de cassonade 2 gros oeufs

1 cuillère à thé de vanille

1 1/2 tasse 375 ml de farine tout usage

1 cuillère à thé de soda à pâte ( bicarbonate de sodium )

1 cuillère à thé de cannelle

1/2 cuillère à thé de sel

(3 tasses) 750 ml d'avoine à cuisson rapide ou traditionnelle

2 pommes pelées et râpées

¾ tasse 175 ml de pépites de chocolat

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F ( 180°C ).
  • Battre en crème le sucre d'érable ou cassonade avec le beurre.
  • Ajouter les œufs et la vanille.
  • Ajouter la farine, le soda à pâte,la cannelle et le sel. Bien mélanger.
  • Ajouter les pommes, le gruau et les pépites de chocolats et mélanger a l'aide d'une cuillère.
  • Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin et laisser tomber la pâte par grosse cuillerées.
  • Faire cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des biscuits soit légèrement doré.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

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