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Cake aux Pois Cassés et à la farine de Petit Epeautre

Ce cake est très intéressant au niveau nutritionnel associant légumineuses et céréales complètes!
Entrée
2 parts
15 min
30 min
facile
804 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Mélanger la farine, les flocons de pois cassés, la levure
  • Ajouter l'huile et le lait de soja, 2 jaunes d’œufs, le sel, le poivre et les herbes de Provence
  • Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation
  • Mettre au four préchauffé à 180° (chaleur tournante)
  • Pendant environ 25 à 30 minutes

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 804Kcal
  • Glucides: 44.8g
  • Lipides: 58.1g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 20.5g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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