Ptitchef

Scones au petit épeautre (sans oeufs, sans lait)

Les scones faits maison avec des ingrédients de qualité sont une façon saine, très agréable et gourmande (mais pas trop… ;-)) de commencer sa journée …
On évite les farines trop raffinées, on remplace le lait par un « lait végétal » beaucoup plus sain, on met très peu de sucre, et si on peut on utilise comme ici du sucre de coco qui à un IG très bas.
Autre
6 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Mélanger les farines, la levure, le sel.
  • Dans un bol faire fondre au bain marie la margarine avant d’y ajouter le sucre de coco, le lait d’amande ( bien laisser le sucre de coco se dissoudre ) puis en dernier le vinaigre.
  • Réunir les deux appareils, mélanger. Ajouter les morceaux de figues sèches, former une boule.
  • Diviser la boule de pâte en 6 portions.
  • Les façonner à l’aide d’un emporte pièce de la taille d’un verre sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson.

    Mettre au four préchauffé à 210°C pour 10 à 15 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille… et profitez du moment présent ;-)

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Scones aux figues
Scones aux figues
6 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Scones au lait d?amande & cranberry
Scones au lait d?amande & cranberry
12 parts
30 min
facile
Recette Scones au saumon fumé et aneth
Scones au saumon fumé et aneth
6 parts
22 min
facile
4.3 / 5
Recette Scones aux zestes de citron
Scones aux zestes de citron
12 parts
42 min
facile
4 / 5
Recette Scones au chocolat faciles et très moelleux
Scones au chocolat faciles et très moelleux
12 parts
42 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile! Cuisiner en accord avec ses intolérances alimentaires, c'est facile! Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? Céréales pour le petit déjeuner: choix rapide et facile? 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez