Bouchées à la vapeur - Bouchons réunionnais au poulet
Apéritif facile 30 min 1 heure
Ingrédients: pâte à bouchons : 250 gr de farine 1 blanc d’œuf 1 c. à soupe de fécule de manioc 1 pincée de sel 12 cl d'eau farce au poulet : 300 gr de poulet...
Poulet à la vapeur
15 recettes
Très connue pour cuire des légumes, la cuisson à la vapeur est aussi utilisable pour les poissons et viandes comme le poulet. La vapeur permet de conserver les bienfaits des aliments et notamment leurs nutriments et vitamines, sans ajouter y aucune graisse. Elle est donc parfaite pour les régimes ou pour prendre soin de son alimentation.
Poulet chinois vapeur au gingembre, ultra tendre et parfumé
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 4 jujubes (dattes chinoises rouges) 2 oignons verts (seulement le vert) 25 gr gingembre frais Sauce: 2 oignons verts hachés...
Raviolis de poulet à la vapeur
Autre facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 30 raviolis : 2 champignons shiitake 500 g de poulet haché 2 ciboules émincées 1 petit bouquet de ciboulette émincé 2 gousses d'ail pillées 2...
Wonton au poulet à la vapeur et bouillon
Plat facile 25 min 239 kcal
Ingrédients: Farce: 250 g de filet de poulet 4 champignons shiitake 1 blanc de poireau 3 cm de gingembre frais 3 petites gousses d'ail 3 tiges de ciboule 1...
Bouchées vapeur poulet et surimi
Autre facile 1 h 39 m 20 min
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de blé T45 2 pincée de sel fin 70 à 80 mL d'eau bouillante 3 càs de farine de riz : pour étaler la pâte (ou de la...
Poulet farci cuit à la vapeur
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg (de préférence) bien nettoyé moutarde de la sauce soja Pour la farce: 4 cuillère à soupe de persil/coriandre hachés 250g de...
Blanc de poulet farci à l'aubergine et au cumin cuisson vapeur
Plat facile 20 min 269 kcal
Ingrédients: Quelques blancs de poulet De la caviar d'aubergine
Poulet vapeur et écrasé carotte pomme de terre
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 5 ou 6 carottes 3 pommes de terres un peu de crème légère thym frais sel, poivre
Poulet cuisson vapeur
Plat facile 45 min 294 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet, sel, poivre du moulin, 1 oignon jaune
Filet de poulet à la vapeur
Plat facile 30 min 94 kcal
Ingrédients: Courgette filets de poulet jambon de pays ou viande de grison sel poivre
Poulet vapeur au soja
Plat facile 25 min 189 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 cm de racine de gingembre 15 cl de sauce soja 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Nouilles chinoises poulet crevettes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: un chou vert 4 poivrons verts et rouges 3 carottes de calibre moyen 2 oignons 300 à 400 g de nouilles chinoises aux oeufs sauce soja 2 escalopes de...
Boulettes de Poulet à la Vapeur Sauce Salsa au Basilic
Plat facile 18 min 40 min
Ingrédients: 500 gr de poulet haché 40 gr de roquette 50 gr de parmesan râpé 40 gr de chapelure 1 oeuf 2 oignons verts 2 gousses d'ail Pour la sauce salsa: 2...
Roulés de poulet au pesto d'épinard
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour les roulés: 2 filets de poulet sel au céleri, poivre, estragon Pour le pesto d'épinard: 100 g de feuilles d'épinard 50 g d'amandes en poudre 1...
Poulet vapeur
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: pilons de poulet 5 gouttes d'huiles essentielles "Garrigue" gingembre citronnelle fines herbes