Ptitchef

Poulet pané aux noisettes et aux amandes

Plat
2 parts
10 min
6 min
facile
760 Kcal
Une chapelure extra croquante et au goût irrésistible !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 blancs de poulet

25 g de poudre d'amandes

25 g de poudre de noisettes

30 g de parmesan

20 g de chapelure


farine

sel

Préparation

  • Dans une assiette creuse, mélanger la poudre d'amandes, la poudre de noisettes, le parmesan et la chapelure. Réserver.
  • Dans une deuxième assiette creuse, battre les œufs et les assaisonner. Réserver.
  • Dans une troisième assiette creuse, mettre de la farine.
  • Prendre un blanc de poulet, le mettre dans l'assiette contenant la farine puis tapotez pour enlever l'excédant de farine.
  • Tremper dans les œufs battus, puis dans le mélange de poudres.
  • Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle.
  • Lorsqu'elle est bien chaude, faire cuire les blancs en les retournant régulièrement pour qu'ils dorent bien.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Calories: 759Kcal
  • Glucides: 43.8g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 76.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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