Poulet pané aux noisettes et aux amandes

Name: Poulet pané aux noisettes et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 25 g de poudre d'amandes; 25 g de poudre de noisettes; 30 g de parmesan; 20 g de chapelure; 2 oeufs; farine; sel; poivre

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Plat

facile

16 min

760 Kcal

Une chapelure extra croquante et au goût irrésistible !

Ingrédients

4 blancs de poulet
25 g de poudre d'amandes
25 g de poudre de noisettes
30 g de parmesan
20 g de chapelure
2 oeufs
farine
sel
poivre

Coût estimé: 7.4€ (3.7€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 min

Dans une assiette creuse, mélanger la poudre d'amandes, la poudre de noisettes, le parmesan et la chapelure. Réserver.
Dans une deuxième assiette creuse, battre les œufs et les assaisonner. Réserver.
Dans une troisième assiette creuse, mettre de la farine.
Prendre un blanc de poulet, le mettre dans l'assiette contenant la farine puis tapotez pour enlever l'excédant de farine.
Tremper dans les œufs battus, puis dans le mélange de poudres.
Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle.
Lorsqu'elle est bien chaude, faire cuire les blancs en les retournant régulièrement pour qu'ils dorent bien.