Ptitchef

Poulet pané aux noisettes et aux amandes

Plat
2 parts
10 min
6 min
facile
760 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 blancs de poulet

25 g de poudre d'amandes

25 g de poudre de noisettes

30 g de parmesan

20 g de chapelure


farine

sel

Préparation

  • Dans une assiette creuse, mélanger la poudre d'amandes, la poudre de noisettes, le parmesan et la chapelure. Réserver.
  • Dans une deuxième assiette creuse, battre les œufs et les assaisonner. Réserver.
  • Dans une troisième assiette creuse, mettre de la farine.
  • Prendre un blanc de poulet, le mettre dans l'assiette contenant la farine puis tapotez pour enlever l'excédant de farine.
  • Tremper dans les œufs battus, puis dans le mélange de poudres.
  • Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle.
  • Lorsqu'elle est bien chaude, faire cuire les blancs en les retournant régulièrement pour qu'ils dorent bien.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 352g
Calories: 759Kcal
  • Glucides: 43.8g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 76.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Poulet à la mangue et sauce soja
Poulet à la mangue et sauce soja
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au poulet

Menu du jour
Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez