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Panacotta au roquefort

Entrée
4 parts
15 min
5 min
facile
355 Kcal
Recette de panna cotta au Roquefort, une petite entrée favorable ,facile, rapide et délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
125 g de Roquefort

30 cl de crème fleurette

2 feuilles de gélatine

sel et poivre

Préparation

  • Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
  • Dans une casserole, faire fondre à feu moyen le Roquefort et la crème fleurette
  • Saler très légèrement
  • Poivrer
  • Ajouter les feuilles de gélatine
  • Touiller l'ensemble jusqu'à la première ébulition. Verser dans des ramequins.
  • Laisser reposer 3, 4 heures au réfrigérateur

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 2.5g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 23.1g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






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