Ptitchef

Panna cotta aux figues

Une autre recette de panna cotta

Dessert
4 parts
20 min
10 min
moyen
384 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6 (1.5€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole faites chauffer le lait avec l'agar agar, rajoutez la crème. Ajoutez la poudre d'amande et le sirop d'érable. Rajoutez la confiture de figues. Mélangez bien.
  • Versez le tout dans des moules en silicone et mettez au frais pour environ 5 h.
  • Mettez les figues fraiches dans une poêle avec une noisette de beurre et faites-les rotir doucement.
  • Démoulez les panna cotta et verser sur le dessus une cuil. à café de confiture de figues et la figue fraiche pour déco.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 32g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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Recettes

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