Ptitchef

Gâteau mousse chocolat confiture lait d'amandes

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
334 Kcal
Vous n'y résisterez pas !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de chocolat noir

2c à soupe bombée de purée d'’amandes blanches

2 cs de confiture de lait ("maison" pour moi)

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
    Casser le chocolat en petit morceaux dans une casserole. Laisser fondre au bain-marie à feu très doux.
  • Séparez les jaunes des blancs.
    Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, la purée d’amande, la confiture de lait. Bien mélanger.
  • Montez fermement les blancs en neige.
    Ajoutez-les délicatement à la préparation chocolatée.
  • Versez dans un moule (à cheese-cake pour moi).
    Enfourner pour 15 mn, pas plus. Refroidir.
    Servir tiède avec une boule de glaçe au choix...

Conseils et astuces:

Vous pouvez le faire la veille et le mettre au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 85g
Calories: 334Kcal
  • Glucides: 32.2g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 24.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

C'est quoi de la purée d'amandes. C'est du tout prêt ou je dois la faire ?

Réponse:

Bonjour la purée d'amandes se trouvent dans les rayons Bio en général...ce sont des amandes broyées en purée ....




Commentaires des membres:

13/01/2014

If you put a video it will be better now

(1) (1) Signaler
florine650, 17/11/2013

Fabuleux!!! merci p'tit chef

(1) (0) Signaler
Marie-Louise, 02/08/2013

Facile et au 1er abord délicieux !

(1) (1) Signaler
27/07/2013

Tre
bonne

(1) (0) Signaler
hend_b2013
hend_b2013, 24/07/2013

C'est facile et j'aime bien

(1) (0) Signaler
naima1523
naima1523, 19/07/2013

Wawooooo

(0) (0) Signaler
zbida
zbida, 30/05/2013

MIAM MIAM EN PLUS SANS FARINE !!!!

(0) (1) Signaler
noretta
noretta, 29/03/2013

Merci

(0) (0) Signaler
12/12/2012

EXELLENT

(1) (0) Signaler
18/02/2012

Mmmmmmmm

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au lait

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez