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Chutney de figues blanche

Une recette de chutney qui se conserve comme des confitures environ 1 année.

Autre
5 parts
10 min
47 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 4.93 (0.99€/part)

Préparation

  • Laver les figues et les couper en morceaux.
  • Éplucher et émincer les oignons.
  • Etape 3 - Chutney de figues blanche
    Dans une casserole verser le vinaigre, l'eau,l e gingembre et le sel.
    Faire frémir 2 minutes.
  • Etape 4 - Chutney de figues blanche
    Ajouter les figues, les raisins secs et les oignons.
  • Etape 5 - Chutney de figues blanche
    Faire cuire environ 45 minutes à feu doux
  • Verser dans des pots en verre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 296Kcal
  • Glucides: 54.1g
  • Lipides: 0.6g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 50.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


G Grand faitout et petite casserole

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Côte de Nuits-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Commentaires des membres:

Ninou, 06/09/2024

En fin de cuisson, trop de boillon que faire ??

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Maya, 17/08/2023

Je me suis retrouvée avec des litres d’eau/vinaigre en trop impossible à réduire. Et la recette ne dit pas à quel moment mettre le sucre

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Cécile, 02/11/2020

Super bon!

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05/09/2020

Dans la recette je ne vois pas le rajout du sucre je pense qu’il faut le mettre avec les figues les raisins et les oignons?

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yannick, 02/10/2019

Le sucre doit etre incorpore à quelle moment?

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14/08/2013

J'ai mélangé vinaigre de Xeres et balsamique, très bob

(0) (0) Signaler
12/09/2011

Excellent simple parfait pour utiliser des figues blanches

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