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Chutney de figues blanche

Autre
5 parts
10 min
47 min
facile
Une recette de chutney qui se conserve comme des confitures environ 1 année.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Préparation

  • Laver les figues et les couper en morceaux.
  • Éplucher et émincer les oignons.
  • Etape 3 - Chutney de figues blanche
    Dans une casserole verser le vinaigre, l'eau,l e gingembre et le sel.
    Faire frémir 2 minutes.
  • Etape 4 - Chutney de figues blanche
    Ajouter les figues, les raisins secs et les oignons.
  • Etape 5 - Chutney de figues blanche
    Faire cuire environ 45 minutes à feu doux
  • Verser dans des pots en verre.
G Grand faitout et petite casserole

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Cécile, 02/11/2020

Super bon!

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05/09/2020

Dans la recette je ne vois pas le rajout du sucre je pense qu’il faut le mettre avec les figues les raisins et les oignons?

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yannick, 02/10/2019

Le sucre doit etre incorpore à quelle moment?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
14/08/2013

J'ai mélangé vinaigre de Xeres et balsamique, très bob

(0) (0) Signaler
12/09/2011

Excellent simple parfait pour utiliser des figues blanches

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