Chutney de figues aux oignons

Ingrédients

• 4 figues fraîches coupées en petits dés avec leur peau
• 2 oignons émincés finement
• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 4 cuillères à soupe sucre muscovado
• 1 petit morceau de bâton de cannelle
• 1 chaton de poivre long
• 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
• sel