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CHUTNEY DE TOMATES VERTES ET RAISINS THOMPSON AU VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC ET GALANGA

Autre
6 parts
5 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une casserole à fond épais, faites macérer 1/2 heure les tomates coupées d'abord en 2 puis en tranches fines avec les raisins , le sucre , les épices et le vinaigre . Faites chauffer à feu doux en remuant de temps en temps .
  • Le temps de cuisson est assez rapide environ 35 minutes selon la quantité de tomates . La consistance doit être celle d'une confiture .
  • Mettre en pots le chutney encore chaud .

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Photos

CHUTNEY DE TOMATES VERTES ET RAISINS THOMPSON AU VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC ET GALANGA
CHUTNEY DE TOMATES VERTES ET RAISINS THOMPSON AU VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC ET GALANGA - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Meursault Bourgogne, Blanc

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