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Recette de tomates vertes

43 recettes

Originale par sa couleur et son goût, la tomate verte amène un petit peu de fraicheur et de diversité dans les assiettes estivales. Outre la fameuse confiture de tomate verte, il existe de multiples recettes permettant d'utiliser cet ingrédient original. Elles pourront être cuisinées sous forme de beignets, de tartes au chutney de tomates vertes, chèvre et tomates rouges. Sans oublier les recettes de soupes ou la délicieuse tarte tarin aux tomates vertes.

Recette Confiture de tomate verte aux écorces d'agrumes

Confiture de tomate verte aux écorces d'agrumes

(7 votes) , (13)
Sans gluten
Autre facile 1 h 5 m 91 kcal
Ingrédients: Les tomates vertes restant au jardin L'équivalent de leur poids "préparé" en sucre en sucre cristallisé 1 orange non traitée 1 citron non traité...
Recette Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte

(3 votes) , (10)
Sans gluten
Autre facile 2 h 15 m 320 kcal
Ingrédients: 700 g de tomates vertes 3 poivrons verts 1 oignon 20 cl de vinaigre d'alcool blanc 210 g de sucre 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café ...
Recette Gateau a la tomate verte

Gateau a la tomate verte

(2 votes) , (13)
Dessert moyen 45 min 413 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 60ml d'huile 85g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide 140g de tomate verte (1 tomate pour moi je l'ai pesée) 100g de farine 1/...
Recette Confiture de tomate verte

Confiture de tomate verte

 
Sans gluten
Autre facile 40 min 33 kcal
Ingrédients: tomates sucre (compter 750 g. de sucre pour 1 kg de pulpe de fruits) 2 citrons une gousse de vanille...
Recette ** chutney de pomme & tomate verte green zebra au gingembre légèrement pimenté **

** chutney de pomme & tomate verte "green zebra" au gingembre légèrement pimenté **

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 329 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates de vertes 1 pomme 50 g de gingembre frais 1 piments oiseau 80 g de sucre cassonade 50 ml de vinaigre balsamique 5 g de sel fin...
Recette Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

(4 votes) , (32)
Sans gluten
Autre facile 55 min 9 kcal
Ingrédients: tomates vertes la moitié du poids des tomates en sucre cristal (ou poudre) 1 citron...
Recette Muffins aux tomates vertes

Muffins aux tomates vertes

(3 votes) , (1) , (4)
Entrée moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 1 cuillère à thé de gingembre 1/2 cuillère à thé de cannelle 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude (soda) 1 cuillère à thé...
Recette Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

(3 votes) , (21)
Sans gluten
Accompagnement facile 2 h 10 m 539 kcal
Ingrédients: 2 Kg de tomates vertes 1 Kg de sucre cristal un jus de citron...
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Recette Ketchup de tomates vertes

Ketchup de tomates vertes

(3 votes) , (2) , (14)
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 5 livres de tomates vertes 1/4 tasse de sel 3 gros oignons tranchés 4 pommes en petit dés 1 1/ 2 tasse de sucre 1/ 2 tasse d'eau 1 1/2 tasse de vina...
Recette Chutney de tomates vertes et raisins thompson au vinaigre balsamique blanc et galanga

Chutney de tomates vertes et raisins thompson au vinaigre balsamique blanc et galanga

(1 vote) , (2)
Autre facile 5 min 35 min
Ingrédients: 500 g tomates vertes 150 g de raisins Thompson 150 g de sucre roux 25 cl de vinaigre balsamique blanc ( condimento balsamico bianco ) 1 morceau de ra...
Recette Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

(29 votes) , (5) , (218)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Kg de tomates vertes 1 gros oignon 250 ml de bouillon de volaille 1 belle poignée de feuilles de céleri-branche 2 morceaux de sucre roux (ou p...
Recette Tomates vertes au vinaigre

Tomates vertes au vinaigre

(13 votes) , (3) , (15)
Sans gluten
Autre facile 20 min 372 kcal
Ingrédients: 3 carottes 2 citrons 100 g de racines de gingembre 3 échalotes des brins de fenouil de romarin de thym quelques grains de poivre 2 feuilles de lauri...
Recette Beignets de tomates vertes

Beignets de tomates vertes

(6 votes) , (1) , (19)
Autre facile 10 min 201 kcal
Ingrédients: 6 tomates vertes 125 g de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 20 cl de lait 1/2 cuillère à café de piment d'espelette sel poivre huile d'o...
Recette Chutney de tomates vertes

Chutney de tomates vertes

(5 votes) , (8)
Sans gluten
Autre facile 45 min 392 kcal
Ingrédients: 1,5 kilo de tomates vertes 300 g d'oignons 1/2 litre de bon vinaigre de vin 250 g de sucre en poudre 75 g de raisins secs 75 g d'abricots secs 1 pi...
Recette Tatin de tomates vertes

Tatin de tomates vertes

(5 votes) , (141)
Entrée moyen 1 heure 374 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre mou 30 g de sucre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 1 peu d'eau glacée Pour la garniture : 8...
Recette Tarte à la confiture de tomates vertes

Tarte à la confiture de tomates vertes

(2 votes) , (8)
Dessert facile 1 h 15 m 312 kcal
Ingrédients: La pâte sablée : 125 gr de sucre en poudre 250 gr de farine 125 gr de beurre (mou) 1 oeuf entier 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d’...
Recette Confiture de tomates vertes et citron

Confiture de tomates vertes et citron

(2 votes) , (13)
Sans gluten
Autre facile 1 h 2 m 455 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates vertes 750 g de sucre cristallisé 1 citron 1/2 (non traités)...
Recette Muffins aux tomates vertes

Muffins aux tomates vertes

(2 votes) , (4)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Préparation 1: 1 cuillère à thé de gingembre 1/2 cuillère à thé de cannellle 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuill...
Recette Confiture de tomates vertes ( avec morceaux)

Confiture de tomates vertes ( avec morceaux)

(1 vote) , (8)
Sans gluten
Autre facile 25 min 1096 kcal
Ingrédients: 2 kg de tomates vertes ( pas mures en fait ) 1 kg de sucre 2 citrons non traités...
Recette Risotto aux tomates vertes

Risotto aux tomates vertes

(1 vote) , (11)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1/2 blanc de poireau 1 poivron (petit) 2 grappes de tomates cerises vertes (ou 2-3 tomates vertes) 3 branches de persil(3-4...
Recette Tomates vertes gratinées

Tomates vertes gratinées

(4 votes) , (6)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Beurre 2 tomates vertes 6 tranches de dinde ou de jambon Grandes feuilles de basilic 1 cuillère à table de ciboulette fraîche, ciselée 1 tasse de ch...
Recette Moelleux au miel et tomates vertes

Moelleux au miel et tomates vertes

(2 votes) , (1) , (4)
Apéritif moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 6 cuillères à soupe de cassonade 2 oeufs 75 g de beurre fondu 100 g de farine 60 g d'amandes en poudre 3 tomate...
Recette Pesto light de persil et tomates vertes

Pesto light de persil et tomates vertes

(2 votes) , (15)
Sans gluten
Autre facile 30 min 177 kcal
Ingrédients: un gros bouquet de persil trois ou quatre tomates vertes selon leur grosseur une petite gousse d’ail de la bonne huile d’olive...
Recette Muffins aux tomates vertes

Muffins aux tomates vertes

(2 votes) , (2)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 12 gros muffins : 3 tasses de farine 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de gingembre 1/2...


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