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Moelleux au miel et tomates vertes

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 cuillères à soupe de miel d'acacia

6 cuillères à soupe de cassonade


75 g de beurre fondu

100 g de farine

60 g d'amandes en poudre

3 tomates vertes

1/2 sachet de levure sans gluten ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate

Préparation

  • Préparer les tomates vertes en les coupant en petits dés, la peau ne s'enlève pas et ne mettez pas les graines.
  • Dans un saladier, battre au fouet les 2 œufs avec le sucre cassonade et le miel. Ajouter le beurre fondu tiédi et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure et bien amalgamer. Vous pouvez ensuite ajouter les tomates vertes.
  • Verser dans des moules en silicone et faire cuire au four 15 minutes à 180 °C .

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Mohammed Henni, 21/11/2018

Sale maïs germain

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