Ptitchef

Tomates vertes gratinées

Plat
3 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Beurre

2 tomates vertes

6 tranches de dinde ou de jambon

Grandes feuilles de basilic

1 cuillère à table de ciboulette fraîche, ciselée

1 tasse de cheddar fort

2 cuillères à table de chapelure

Fleurs de ciboulette ou feuilles de basilic

Préparation

  • Pré-chauffer le four à 350° F .
  • Couper les tomates en deux, retirer la partie dure et trancher finement.
  • Beurrer trois petits ramequins et y répartir la moitié des tranches de tomates.
  • Disposer deux tranches de dinde dans chaque ramequin, puis quelques feuilles de basilic. Répartir le reste des tomates et parsemer de ciboulette.
  • Mélanger le cheddar et la chapelure et répartir dans les trois ramequins. Mettre au four 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage commence à gratiner et que les tomates soient bien tendres.
  • Si désiré, parsemer de fleurs de ciboulette ou de quelques feuilles de basilic.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc

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