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Ketchup de tomates vertes

Avec cette recette,une adepte du ketchup de tomates vertes !C'est un excellent ketchup pour accompagner vos repas.
Accompagnement
1 parts
15 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 7.03 (7.03€/part)

Préparation

  • La veille, trancher les tomates et les oignons et saupoudrer du sel en faisant des rangs alternés de l'un et l'autre.
  • Le lendemain, bien rincer les tomates et les oignons, égoutter et mettre dans un gros chaudron.
  • Ajouter le reste des ingrédients et cuire durant 1 heure 30 à feu moyen.
  • Mettre dans des pots stérilisés et conserver dans un endroit frais.
    Donne environ 6 pots de 500 ml.

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Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

09/09/2012

Tres bon

(1) (0) Signaler
19/08/2011

Délicieux! délicieux!

(1) (0) Signaler

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